Ramazanska sofra: Iftarski meni za trinaesti dan

Iftarski meni za 13. dan ramazana

Supa od karfiola;
Đuveč;
Cezar salata;
Divit baklava;

Karfiol isitninti i kuhati. Kada se skuha izblendati i dodati vodu, čašu mlijeka i začine.

U zemljanu posudu redati red luka, red mesa, red paradajza, paprika i sve redom dok se ne napuni. Pouljiti začiniti i peći.

Za cezarovu salatu je potrebno: bijelo meso, permezan, bijeli luk, tost hleb, čeri paradajz, zelena salata, majonez, pavlaka i limun. Sve dobro izmiješati.

Kore za baklavu filovati orasima i iblikovati za divit baklavu. Savijati i praviti oblike. Peći. Pečenu baklavu preliti vrelim šerbetom.

Afiyet olsun!

Prijatno!

Pripremila Ulfeta Halilović