SNews recepti: Dudovi (hurmašice) sa kokosovim brašnom i orasima

Starinski kolač za svaku priliku i situaciju.

Priprema:

Rastopiti pola margarina i dodati šolju ulja.
Skuhati šerber od jedog litra vode i 5 čaša šećera dok ne počnu baloni da se prave. Ohladiti šerbet.

Za tijesto ubutati 3 jaji i jednu šolju šećera. Dodati istopljeni margarin (margarin treba da bude mlak), 100 grama kokosovog brašna, 2000 grama iseckanih oraha, brašno i pola peciva. Brašna staviti 5 šolja, a ako bude lepljivo onda dodati još jednu. Tijesto treba da se oblikuje. Oblikovati dudove i ređati u pleh ili tepsiju. Peći na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni, 15 minuta, pa onda smanjiti temperaturu na 160, jos 10 minuta.

Pećenim dudovima dodati hladno šerbe i čekati da se ohlade i upiju tečnost. Kada se ohlade posuti kokosovo brašno preko i služiti hladne.

Afiyet olsun- Prijatno!